Carciofi già puliti, pronti per l'uso.

Forma compatta, punte ben chiuse, foglie consistenti, carnose, di un bel colore intenso, gambo sodo al tatto e senza tumefazioni: queste sono le caratteristiche della mammola.

Conosciuto anche come "violetto spinoso di Albenga" è caratteristico per la consistenza delle foglie interne eccezionalmente tenere, croccanti e dolci.

Si distingue dai classici carciofi, non solo per l'aspetto estetico, ma anche per le caratteristiche organolettiche quali la limitata astringenza, il sapore gradevole, frutto di un'equilibrata sintesi...

Si consuma prevalentemente cotto, in pentola a pressione, fritto o lessato ma anche crudo tagliato a listarelle sottili in pinzimonio.

Dallo spiccato sapore dolce-amarognolo e dalle foglie interne molto tenere, il carcfiofo Terom è anche ottimo per essere mangiato in pinzimonio.

Tutti i cardi si mangiano cotti, ma il cardo gobbo di Nizza Monferrato è ancora più buono crudo; è ingrediente fondamentale di uno dei piatti simbolo della gastronomia piemontese; la bagna cauda.

Arancione, giallo tenue, giallo intenso, fino ad arrivare al viola scuro: il seme della carota viene ancora selezionato dai contadini e dunque l’ortaggio non ha il colore arancio stabilizzato delle ...

Semplicemente uno degli alimenti insostituibili in una corretta alimentazione grazie alle sue molteplici proprietà salutari.

Il miglior periodo è quello dopo le prime gelate, dove le foglie spesse e bollose diventano più tenere, migliorano il sapore e assumono la croccantezza ideale per preparare zuppe e minestroni.

La freschezza e la vicinanza della produzione al luogo di consumo sono un ingrediente fondamentale per esaltare la qualità di questo prodotto!

Cipolla con una polpa particolarmente tenera e di rapida cottura, fa parte del Paniere di prodotti tipici della zona torinese.

Straordinariamente dolce e per nulla pungente, ed è quindi ottima anche cruda, in insalata.

Fagioli dalla carnosità, morbidezza e delicatezza della pasta non descrivibile.

Buonissima insalata arricchita del "flower mood"...

Peperone dai colori splendidi e vivaci (sia il giallo che il rosso e forma conica molto allungata, anche oltre i 20 cm.

Peperone dalle origini antiche, selezionato e coltivato da oltre due secoli esclusivamente in questo paesino del Monferrato.

Gusto molto delicato e pelle sottile che si stacca bene dalla polpa.

Molto gradevole anche consumato crudo in pinzimonio.

Pomodori con un sapore dolce-acidulo sempre più intenso, man mano che i pomodori asciugano la concentrazione del sapore intenso aumenta.