Peperone Corno di Bue di Carmagnola

RARITA'

Peperone dai colori splendidi e vivaci (sia il giallo che il rosso e forma conica molto allungata, anche oltre i 20 cm.

Questo peperone, divenuto Presidio Slow Food per esaltarne le differenze rispetto ai suoi simili, ha un sapore dolce ed una polpa spessa e consistente, oltre che carnosa, che miglora con la conservazione.

VERDURA

SLOW FOOD

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Cosa è Slow Food?

Slow Food è una grande associazione internazionale no profit impegnata a ridare il giusto valore al cibo, nel rispetto di chi produce, in armonia con ambiente ed ecosistemi, grazie alla sapienza saperi di cui sono custodi territori e tradizioni locali. Ogni giorno Slow Food lavora in 150 Paesi per promuovere un’alimentazione buona, pulita e giusta per tutti.

Stagionalità

Da metà estate (solitamente metà luglio) e fine ottobre.

gennaio

febbraio

marzo

aprile

maggio

giugno

luglio

agosto

settembre

ottobre

novembre

dicembre

Prodotto d’Alta Qualità Italiano

Provenienza

Carmagnola (TO) e zone strettamente limitrofe.

Il contratto di lavoro in essere con tutti i nostri collaboratori fa riferimento al CCNL TERZIARIO