Mandarino Tardivo di Ciaculli

RARITA'

Il Mandarino Tardivo di Ciaculli, presidio Slow Food, è particolarmente succoso e con un alto tenore zuccherino: è quindi buonissimo fresco, ma i pasticcieri e gelatieri siciliani lo utilizzano anche per granite, gelati, gelatine, spremute, liquori e, con l’aggiunta di un po’ di succo di limone, marmellate.

Il "Mandarino Tardivo di Ciaculli" deve il suo nome alla borgata in cui è stato scoperto al periodo di maturazione, posteriore rispetto alle varietà più comuni.

Le sue origini sono assolutamente naturali, il forte aroma, il contenuto zuccherino, la buccia sottile, la presenza del seme, fanno del Tardivo di Ciaculli un mandarino unico e inconfondibile.

FRUTTA

SLOW FOOD

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Cosa è Slow Food?

Slow Food è una grande associazione internazionale no profit impegnata a ridare il giusto valore al cibo, nel rispetto di chi produce, in armonia con ambiente ed ecosistemi, grazie alla sapienza saperi di cui sono custodi territori e tradizioni locali. Ogni giorno Slow Food lavora in 150 Paesi per promuovere un’alimentazione buona, pulita e giusta per tutti.

Stagionalità

Dal mese di Gennaio a fine Marzo.

gennaio

febbraio

marzo

aprile

maggio

giugno

luglio

agosto

settembre

ottobre

novembre

dicembre

Mandarino Tardivo di Ciaculli

RARITA'

Cosa è Slow Food?

Stagionalità

Dal mese di Gennaio a fine Marzo.

Prodotto d’Alta Qualità Italiano

Provenienza

Ciaculli (vicino a Palermo) e zone strettamente limitrofe.