Mix di germogli biologici, tutti italiani, dall'aspetto tipico dei germogli a filamento sottile, con fusto bianco, foglioline verdi ma punteggiato dal violaceo del ravanello rosso.
Croccanti come verdura fresca tagliata a julienne, hanno un gusto quasi piccante, con l'aroma di ravanelli ben percettibile durante la masticazione.