
La principale caratteristica nutrizionale di questo frutto è la sua ricchezza di grassi; per questo per il popolo sudamericano e sudafricano l’avocado rappresenta il sostituto delle olive per gli Europei.
Questo frutto non fa dimagrire, è solo un ottimo sostituto di grassi e olii e che possiede grandi benefici per la salute se si utilizza nella maniera e nella quantità corretta. Un etto apporta ben 230 calorie!