Asparago di Santena

Questa particolare varietà di asparagi coltivata nel comune di Santena, nelle terre del Pianalto, è riconoscibile alla vista da turioni con apice appuntito di colore verde intenso con varie sfumature violacee.

Grazie al terreno permeabile e sabbioso, alla maturazione fuori serra e all'impiego di concimi organici l'asparago di Santena è caratterizzato da un particolare gusto dolce!