
Questa varietà particolare di arancia navel si caratterizza da una polpa bionda, di tessitura fine, soda ma soprattutto di straordinaria qualità e sapore.
La Newhall è definita come un'arancia a triplice attitudine, cioè può essere consumata allo stato fresco, è ottima se trasformata in succhi o utilizzata per la preparazione di marmellate e liquori. Anche le bucce sono utilizzabili, ottime infatti per la preparazione di canditi.
Viene considerata l'arancia bionda più interessante nel panorama agrumicolo siciliano: apprezzatissima all'estero; a parità di colore e forma con le concorrenti spagnole e greche vince per succo, sapore ed aroma.