Ail de Lautrec

L'Aglio Rosa di Lautrec utilizzato anche in quantità minime esalta sempre il sapore di tutti i piatti, dai più semplici a quelli più raffinati, per questo motivo lo slogan in Francia è 'Ne dites pas ail avant de l’avoir gouté', ovvero 'non dite aglio prima di averlo gustato'!

È un aglio a bastone (cioè con lo stelo floreale rigido), che viene confezionato solitamente a grappoli ('manouille' in francese) e non in trecce come al solito accade nei suoi simili. 
La 'manouille' fa la felicità dei cuochi e delle cuoche poiché, oltre ad essere pratica, è un vero e proprio elemento decorativo in cucina.