
L'Aglio Bianco Piacentino è forse il miglior aglio bianco di grande pezzatura coltivato in Italia, oltre che quello con caratteristiche di conservabilità di gran lunga superiori a tutte le altre varietà.
Famoso per le sue qualità e per il suo sapore, contiene elevate quantità di allicina e di oli essenziali che lo rendono un ottimo coadiuvante contro molte patologie quali ad esempio l'ipercolesterolemia e contro l' innalzamento della pressione arteriosa.