Cipolla di Giarratana
RARITA'
Straordinariamente dolce e per nulla pungente, ed è quindi ottima anche cruda, in insalata.
La Cipolla di Giarratana, presidio Slow Food, è caratterizzata da dimensioni molto grandi, con bulbi dalla forma un poco schiacciata, tunica di colore bianco brunastro, polpa bianca, sapida, mai pungente, che pesano normalmente circa 500 grammi, ma che possono anche superare i due chilogrammi.
VERDURA
SLOW FOOD
DISPONIBILE
ITALIANO
IN STAGIONE
POSIZIONE
RICETTE
ORDINA
Prodotto d’Alta Qualità Italiano
Provenienza
Giarratana (Ragusa)
Ortobra
Ortobra srl
- PIVA 02592350041 -
Corso IV Novembre, 50
-
12042,
Bra,
CN -
Italy
+39 0172 423094
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